在100%的相對濕度時，周圍環境的溫度就是露點溫度。露點溫度越小于周圍環境的溫度，結露的可能性就越小，也就意味著空氣越干燥，露點不受溫度影響，但受壓力影響。
解釋一在一定的空氣壓力下，逐漸降低空氣的溫度，當空氣中所含水蒸氣達到飽和狀態，開始凝結形成水滴時的溫度叫做該空氣在空氣壓力下的露點溫度。即當溫度降至露點溫度以下，濕空氣中便有水滴析出。降溫法清除濕空氣中的水分，就是利用此原理。
解釋二在日常生活中我們可以看到，到夜間空氣溫度降低時，空氣中的水分會有一部分析出，形成露水或霜。這說明在水蒸氣含量不變的情況下，由于溫度的降低，能夠使空氣中原來未達飽和的水蒸氣可變成飽和蒸氣，多余的水分就會析出。使水蒸氣達到飽和時的溫度就叫作“露點"。測得露點溫度，就可以從水蒸氣的飽和含量表中查得其水蒸氣含量。由于溫度降低過程中水蒸氣含量并沒有改變，因此，測定露點實際上就是測定了空氣中的濕度。如果露點越低，表示空氣中的水分含量越少。露點可用的露點儀測定。例如，空氣經干燥器后的露點為-50℃，與-50℃對應的飽和水分含量為38.89mg/m3，說明空氣中尚含有這些水分。如果露點為-60℃，則飽和水分含量為10.68mg/m3。露點越低，說明干燥程度越高。
解釋三它是指氣體中的水份從未飽和水蒸氣變成飽和水蒸氣的溫度，當未飽和水蒸氣變成飽和水蒸氣時，有極細的露珠出現，出現露珠時的溫度叫做“露點"，它表示氣體中的含水量，露點越低，表示氣體中的含水量越少，氣體越干燥。露點和壓力有關，因此又有大氣壓露點（常壓露點）和壓力下露點之分。大氣壓露點是指在大氣壓力下水份的凝結溫度，而壓力下露點是指該壓力下的水份凝結溫度，兩者有換算關系（可查換算表），如壓力0.7Mpa時壓力露點為5℃，則相應的大氣壓（0.101Mpa）露點則為-20℃。在氣體行業中，若無特殊說明，所指的露點均為大氣壓露點。
定義或解釋①使空氣里原來所含的未飽和水蒸汽變成飽和時的溫度，叫做露點。
②空氣的相對濕度變成100%時，也就是實際水蒸汽壓強等于飽和水蒸汽壓強時的溫度，叫做露點。
